Lezione sull'assaggio dell'olio extra vergine di oliva al Museo Civico Archeologico di Fara in Sabina sabato 18 febbraio

Sabato 18 febbraio, alle ore 16,30, presso il Museo Civico Archeologico di Fara in Sabina, un esperto del Consorzio Sabina DOP terrà una lezione introduttiva sull'analisi sensoriale dell'Olio Extra Vergine d'Oliva.

Durante l'incontro percorreremo insieme il processo di produzione dell'olio, ci immergeremo nella storia millenaria dell'olivicoltura in Sabina, capiremo perchè un prodotto a D.O.P. offre maggiori garanzie al consumatore e scopriremo come riconoscere attraverso i nostri sensi la qualità di un olio.

Dopo la lezione è previsto un aperitivo con assaggi di prodotti tipici sabini a km zero.

Il costo di partecipazione è di 6,50 euro a persona ed è necessaria la prenotazione.

Per informazioni e prenotazioni:

Associazione 'Progetto Investiganda - Storie da scoprire'
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Tel. 3493149903