Sabina DOP: si prospetta una campagna olearia a 5 stelle

Partita sotto i migliori auspici la campagna olivicola Sabina DOP 2017/2018.
Dopo le legittime preoccupazioni dovute all'intensa e duratura siccità della scorsa estate, nelle ultime sette settimane le olive si sono accresciute grazie alle piogge e gli alberi hanno mostrato un carico medio-elevato di frutti, perfettamente sani ed integri.

Le alte temperature registrate nei mesi estivi e le piogge autunnali si sono dimostrate il perfetto mix per una produzione di altissima qualità, alla quale ha contribuito anche la costante attività di controllo e monitoraggio svolta in campo fin dalla scorsa primavera, che ha di fatto azzerato i danni causati da parassiti.

Un olio eccellente, dunque, ed un buon livello di produzione sembrano caratterizzare questo avvio di campagna e ci fanno ritenere che, per l'olio Sabina DOP, questa sarà un'annata a cinque stelle per la qualità.